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壽光遠中農業科技有限公司

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生態環境設計餐廳

   生態環境設計餐廳內部溫度幅度、濕度上下限、采光程度、空氣的凈化程度,如粉塵、氯氣、二氧化硫氣體等有害氣體在大氣中的含量,凈化措施。餐廳內氣體交換速度。生態餐廳的原料,它的制作方法,它的添加作料,它的調味料以及它的經營概念,都應該是一個比較完整的生態化的。

  植物造景設計植物種類選擇…… 花卉選擇…… 香草植物選擇…… 水生植物選擇…… 主道植物種類……花壇花盆用料餐廳內避免使用混凝土、塑料結構,花壇、花盆宜用木制品。餐廳建筑設計建筑以大棚類的建筑為主,注重室內采光和通風,追求的是接近自然的環境。草棚加網紗、或者露天。小品設計假山、磨房、石碾房、福鼎、油坊等

  文化設計文革遺痕、民國風俗、當地民俗、生態文化、植物文化、餐飲文化、茶文化、酒文化、各地文化薈萃、餐廳舞臺戲曲、淑女鋼琴伴奏、餐廳音樂、雜志、期刊閱覽、書法、美術、雕刻、工藝品等。

  音像設計音像密度、位置、是否顯露等。

  燈光設計種類、密度、亮度、顏色、位置(空中、地面、水中)、燈帶等。

  餐具設計民國餐具、六十年代餐具、西式餐具、現代餐具等。

  餐椅設計小方凳、草敦、草墊、藤椅、竹椅、休閑椅、沙發、轉椅、吊椅、板凳、靠椅等。

  休閑區設計茶藝區、音像區、歌唱區、下棋區、客休區等。

  兒童娛樂區設計玩具(滑滑梯、秋千、蹦蹦床、積木、木偶等)、玩賞魚、玩賞昆蟲、玩賞鳥等。

  操作間設計蒸籠、炒具、炊具、風箱、案板、排氣設施

  洗手間設計調控設備空調、空氣加濕器、排氣扇、進氣扇、空氣過濾器。 停車場設計位置、停車數量、進出口的便利程度、地面、植物圍墻

  理念策劃餐廳經營理念,不同餐廳有不同的理念。

  服裝策劃顏色、質地、不同等級服務生服裝區別、季節服裝、白天夜間服裝區別等。

  隔離設計餐廳內部不設圍墻和隔離墻,用植物高低錯落有致進行隔離,也可用假山、水流進行分隔。植物隔離如通過花卉或觀葉植物的巧妙擺設來實現。還可通過廊、過道、小品、立體綠化來進行隔離。

  廊用植物觀賞樹木、賞花植物、觀葉植物、觀賞草、香花植物、香草植物。彩葉草、彩葉植物、觀果植物等。

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